Steeds meer mensen stappen tegenwoordig over naar koken op inductie. Een gasstel of keramische kookplaat wordt ingeruild voor een moderne inductiekookplaat. Logisch, want koken op inductie brengt de nodige voordelen met zich mee. Zo is jouw eten bijvoorbeeld een stuk sneller klaar. Hoe dit komt? Doordat er een magnetisch veld ontstaat. Om zo’n magnetisch veld te krijgen, moet je overigens wel over krachtstroom beschikken. Dit is echter niet standaard in ieder huis aanwezig. Wil je krachtstroom in jouw keuken? Wij vertellen je in deze tekst hoe je dat voor elkaar krijgt en wat hierbij komt kijken
Krachtstroomgroep in de meterkast
Sommige mensen denken dat een inductiekookplaat zonder problemen aangesloten kan worden op de huidige groepenkast. Je kunt dit proberen, maar dit heeft weinig kans van slagen. Er ontstaat namelijk geen magnetisch veld wanneer er geen speciale groep wordt aangelegd. Het gaat in dit geval niet om een extra groep, maar een krachtstroomgroep. Een inductiekookplaat dient zelfstandig en in zijn geheel aangesloten te worden op deze groep. Hierdoor kan er namelijk meer stroom geleverd worden dan de standaard groepen in jouw meterkast doen. En dit is een vereiste om te kunnen koken op inductie.
Speciaal stopcontact in de keuken
Om te kunnen koken op inductie is een speciale groep in de meterkast alleen niet voldoende. Nee, je moet namelijk ook over een speciaal stopcontact in jouw keuken beschikken. De stekker van een inductiekookplaat heeft namelijk geen twee maar vier pennen. Deze stekker past hierdoor niet in een standaard stopcontact. Om te koken op inductie moet er een zogeheten perilex-aansluiting aanwezig zijn. Deze plaats je achter jouw kookinstallatie. Alleen wanneer er krachtstroom en een perilex-aansluiting aanwezig zijn, kun je gebruikmaken van jouw inductiekookplaat.
Zelf doen of toch uitbesteden?
Het aanleggen van krachtstroom in jouw keuken is een vereiste om te kunnen koken op inductie. Deze klus is echter niet voor iedereen weggelegd. Heb je geen ervaring met elektra? Dan raden wij je aan de werkzaamheden uit te besteden aan een elektricien. Een professional weet namelijk als geen ander hoe hij krachtstroom aan moet leggen in jouw keuken. Hij zorgt voor een speciale groep in de meterkast en trekt de benodigde kabels naar de keuken. Ook kan een elektricien de speciale perilex-aansluiting achter jouw nieuwe kookplaat installeren. Het inschakelen van een professional kost je weliswaar geld, maar het brengt ook de nodige voordelen met zich mee. Zo ben je bijvoorbeeld verzekerd van een veilige en werkende aansluiting. Dit is nog maar de vraag wanneer je zelf aan de slag gaat om krachtstroom aan te leggen in jouw keuken.